One Pot Hähnchen Pfanne

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One Pot Hähnchen Pfanne

One Pot Hähnchen Pfanne

Zutaten

  • 400g Hähnchenbrustfilet

  • 1 Zucchini

  • 1 Paprika

  • 1 große Zwiebel

  • 1 Zehe Knoblauch

  • 400g gekochte Linsen (Dose)

  • 250ml Kokosmilch

  • Hähnchen Gewürz (JustSpices)

  • Öl

Anweisungen

  • Paprika und Zucchini in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Hähnchenbrustfilet in Mundgerechte Stücke schneiden
  • Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
    Die Zwiebel darin glasig anbraten, danach das Hähnchen dazu geben und weiter anbraten
    lassen. Dann mit Hähnchen Gewürz würzen, umrühren und das Gemüse, Linsen und Kokosmilch dazu geben.
  • Jetzt einen Deckel auf die Pfanne geben, den Herd auf mittlere Hitze stellen und einköcheln
    lassen bis das Gemüse weich wird. Zuletzt nochmal abschmecken.