Bratapfel Dessert

Anweisungen

• Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden
• Die Butter, Zucker und die Hälfte des Vanillemarks einen Topf geben und aufkochen lassen. Die
  Äpfel hinzugeben und verrühren. Marzipan und Apfelsaft hinzugeben und noch mal verrühren
  und weiter köcheln lassen.
• Mascarpone, Magerquark und das restliche Vanillemark in einer Schüssel zu einer cremigen
  Masse verrühren.
• Die Äpfel aus dem Topf nehmen und die restliche Soße einkochen lassen damit diese etwas
  dickflüssiger wird. Die Äpfel wieder hinzugeben und vermengen und die Masse etwas
  karamellisieren lassen.
• In einem Glas Schichtweise (Creme, Äpfel, Kekse, usw.) anrichten und genießen