Feierabendpfanne mit Hühnchen

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Easy zubereitet und äußerst lecker!

Feierabendpfanne mit Hühnchen

Feierabendpfanne mit Hühnchen

Zutaten

  • 4 Hühnchenbrust

  • 1 Zucchini

  • 200-500 g Edamame (frisch)

  • 1 Dose Erbsen

  • 250 ml Kochsahne

  • 250 ml Wasser

  • 1/2 Eßl. Tomatenmark

  • 1 Eßl. Senf

  • Hähnchen-Gewürz (Just Spices)

  • Aglio e Olio Gewürz (Just Spices)

  • Olivenöl-Spray

  • 1 Packung vorgekochten Reis

  • 1 Knoblauchzehe

Anweisungen

  • Die Hühnchenbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Zusätzlich mit Hähnchengewürz abschmecken.
  • Die Zucchini abwaschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Die geschnittene Zucchini zusammen mit dem Hühnchen anbraten. Die Erbsen abschütteln und ebenfalls in die Pfanne geben.
  • Kochsahne, Wasser, Senf und Tomatenmark in einen Messerbecher geben und verrühren. Anschließend mit in die Pfanne geben. Mit Aglio e Olio Gewürz abschmecken.
  • Nun den Knoblauch pressen und zusammen mit dem Reis ebenfalls in die Pfanne geben.
  • Edamame erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit diese nicht verkochen.