Einfach und einfach lecker!
Kartoffelauflauf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten
4 Eier
3 Knoblauchzehen
3 große Zwiebeln
1 KG Kartoffeln
300 Gramm TK-Spinat
250ml Sahne
250 ml Wasser
200 Gramm Feta light
150 g Reibekäse
Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Anweisungen
- Kartoffeln vorab für 20 Minuten in kochendes Wasser geben
- Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Knoblauch schälen, halbieren, Strunk herausnehmen und mit einer Knoblauchpresse mit zu den
Zwiebeln pressen - Sahne und Wasser in eine Auflaufform füllen.
Gewürze, Zwiebeln, Knoblauch und Spinat mit hinzugeben und 4 Abgrenzungen machen für die Eier, am besten in jede Ecke. Eier aufschlagen und in die Ecken füllen. - Kartoffeln abschütten, vierteln und oben drauf geben.
Feta vierteln und verteilen, danach den Reibekäse drüber streuen. - Das ganze für circa 20-30 Minuten bei 190° Grad Ober- und Unterhitze in den Backofen.