Für den perfekten Start in den Tag!
Tinkers Frühstücksburger
Zutaten
4 Scheiben Brot eurer Wahl
1 EL Frischkäse
1 weiche Avocado
1 Tomate
2 Eier
4 Streifen Speck
2 Scheiben Käse eurer Wahl
Avocado Topping oder Avocado Kräuter Topping (Just Spices)
Anweisungen
- Zubereitung Frühstücksburger
- Avocado halbieren und Kern entfernen, dann mit einem Messer vorsichtig der Länge nach ins Fleisch schneiden. So kann man das Avocadofleisch besser herausholen. Avocado in eine Schüssel geben, mit der Gabel zerdrücken und den Frischkäse dazu geben. Gut vermischen.
- Die Tomate in Scheiben schneiden. Die Speckstreifen in der Pfanne anbraten. Den Speck auf ein Küchenpapier legen, um ihn auszufetten. Dann in der gleichen Pfanne Spiegeleier machen. Ihr benötigt kein zusätzliches Fett, das Fett von dem Speck reicht vollkommen aus.
- Die zwei Scheiben Brot in den Toaster geben, sodass es schön knusprig wird.
- Nun wird der Burger ganz einfach gemacht: Die erste Scheibe Brot, Avocadocreme, Avocado Kräuter Topping, frische Tomatenscheiben, 2 Speckstreifen, Käsescheibe, Spiegelei und die zweite Scheibe Brot aufeinander legen.