Tortilla Torte

Anweisungen

• Den Ofen auf 200° Ober und Unterhitze aufheizen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Haut der Chorizo abziehen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Zwiebel mit der Chorizo in einer Pfanne leicht anbraten. Man braucht kein extra Öl, da die Chorizo fettig genug ist. Nach dem anbraten in einen großen Topf geben und an die Seite stellen
• Das Hackfleisch in der selben Pfanne anbraten, auch hier wird kein Öl benötigt, da wir noch Restfett der Chorizo in der Pfanne haben. Nun geben wir das durchgebratene Hackfleisch, die Tomatensauce und den Maismix ebenfalls in den Topf zur Chorizo und lassen alles leicht aufköcheln. Das Ganze würzen wir ordentlich mit dem Bolognese Gewürz von Just Spices.
• Euch fehlt das Gewürz? Kein Problem, einfach hier entlang: https://jspc.es/die_tinkerleojan und mit dem Code JustTinkerleo gibt es noch ein Überraschungsgewürz gratis ab 20€ Mindestbestellwert.
• Nun geben wir etwas von der Sauce in eine runde Auflaufform, eine runde Kuchenform oder eine andere runde ofenfeste Form eurer Wahl. Darauf legen wir einen Tortilla, diesen bestreichen wir den Tortilla mit einem Esslöffel Sauerrahm und legen 2,5 Scheiben Toastkäse darauf. Nun kommt wieder ein großer Löffel Sauce auf den Toastkäse, dann ein Tortilla, das bestreichen wir wieder mit Sauerrahm und so weiter. Wir schichten Tortilla, Sauerrahm, Käse und Sauce bis am Schluss ganz oben der letzte Löffel Sauce verteilt wird.
• Das ganze bestreuen wir nun mit dem Streukäse und ab in den Ofen. Ca 20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist. Dazu passt prima ein frischer Gurkensalat. Guten Appetit